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茶叶要如何存放?
作者:admin    发布日期:2018/9/11     关注次数:      二维码分享

内蒙古茶叶为您普及茶叶要如何存放?


茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。


1、一般贮存法


家庭少量用茶,一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。


2、用生石灰贮存法


使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂,用生石灰保存茶叶时,可先将茶叶用薄质牛皮纸包好,捆牢,分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周,在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰,上面再放茶叶数包,然后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处,一般1~2月换一次石灰,此法因茶叶不易受潮湿,故保存时间较长,只要按时换石灰,茶质也不易发生变化。



内蒙古茶叶


3、用食品袋贮存法



用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳子扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋内空气挤出后,再用绳子扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。


茶中抗氧化剂在食品加工中可起什么作用?


中国农科院茶叶研究所,最近研究指出,每百公斤大路茶,可从中提取4公斤抗氧化剂。这种抗氧化剂,加入到茶叶可乐、花生酱及方便面等中,可明显延长保存时间。这项发明,也解决了做月饼的一个大问题。因月饼含油量高,易干固变质。使用这种茶中提取的抗氧化剂,可以使月饼存放时间,从40天延长到5个月。


呼市玛咖


内蒙古诚虹达商贸有限公司是内蒙古呼和浩特市一家集生产与云南特产销售的公司。专业从事:内蒙古三七、呼市玛卡、内蒙古茶叶等产品的销售批发与代理。公司创始人孙宏,从2001年闯入昆明茶界,历经多年的艰苦奋斗,也得到很多茶界贵人的鼎力相助,之后回到家乡呼和浩特市,2015年创立内蒙古诚虹达商贸有限公司,在全体家人的共同努力下创办了公司,经过几年的茁壮成长,公司蒸蒸日上,日新月异。 诚虹达商贸诚挚邀请您的光临!






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